Fedezd fel Bologna közelében a dombos tájat egy kellemes szőlőskerti sétán! Ez a bájos vidéki borászat egyedi élményt kínál: négy kiváló bor kóstolását, amelyet-egyenként tökéletesen párosítunk finom mortadellával és Parmigiano-Reggianóval. Ismerd meg a táj évszázados borászati hagyományait, miközben minden kortyot és falatot élvezel.
1,5 h
Angol, Olasz
Mutasd meg a telefonodon
Mit fogsz látni
Fénypontok
Az árban benne van
Az árban nincs benne
A túráról
Fedezd fel Olaszország borvidékének szívét a Terre Rosse Vallania látogatásával, amely a Colli Bolognesi lankáinak ölelésében áll, Bolognától csupán rövid autóútra. A történelmi, kézműves borászatot 1964-ben alapította Enrico Vallania, a szenvedélyes borász, és most Giulio és Enrico, két barát viszi tovább a hagyományt innovatív szellemmel és odaadással.
A látogatást szíves fogadtatással kezdheted a borászatban, ahol egy hozzáértő vezető kalauzol végig a szőlőültetvényeken és a pincészetben. Sétálj a buja tőkesorok között, ahol a Sauvignon, a Pignoletto, a Cabernet, a Chardonnay és a Merlot szőlő a Colli Bolognesi gazdag talajában érzi jól magát. A vidéket gyakran hívják „Az időpazarlók földjének”, ami kifejezi nyugodt, bájos hangulatát. Ismerd meg az egyedi terroir-t, és azt, hogyan formálja az egyes fajták jellegzetes karakterét.
Fedezd fel a borászatot, ahol a hagyományos módszerek találkoznak a modern újításokkal. Derítsd ki a híres borok titkait, a gondos szőlőválogatástól a finom erjesztésig és érlelésig, amelyek minden palack kivételes minőségét megteremtik.
A csúcspont? Négy jellegzetes Terre Rosse Vallania bor vezetett kóstolója:
- Chardonnay DOC: Kifinomult fehérbor, amely a gyümölcs és a frissítő savak kellemes egyensúlyát mutatja. Klasszikus Chardonnay kortárs csavarral.
- Pignoletto DOC: Pezsgő élvezet, amely a vidék pezsgő szellemét idézi.
- Pignoletto Superiore DOCG: Gazdag, összetett bor citrusos, fehér virágos jegyekkel és finom ásványos árnyalattal.
- Merlot DOC: Lágy, testes és bársonyos bor, amely széles körű ételekhez is tökéletesen illik.
Minden bort szakszerűen párosítunk helyi finomságokkal, hogy még élvezetesebb legyen a kóstoló. Kóstold meg a mortadella autentikus ízét, élvezd a Pignoletto borral ízesített szalámit, és ízleld meg a tigelle nevű hagyományos kenyeret, amely generációk óta a helyi konyha alapja. És persze egyetlen kóstoló sem lehet teljes a krémes, diós ízű Parmigiano Reggiano sajt nélkül.
Ez a túra tökéletes családoknak, barátoknak vagy pároknak, akik romantikus menekülésre vágynak a festői olasz vidéken.
Partnerünknél foglalhatod, ugyanazon az áron: a ZonzoFox jutalékot kap, amiből ez az útikalauz ingyenes maradhat.
Foglalj előre