Körülbelül kétórás salentói étel- és borkóstoló: utcai ételek, válogatható bruschetta, sajtok, szárított húsok és helyi Primitivo vagy Negroamaro bor.
2 h
Angol, Olasz
Mutasd meg a telefonodon
Fénypontok
Az árban benne van
Az árban nincs benne
A túráról
Ez a salentói étel- és borkóstoló körülbelül két óráig tart, és egy helyi család vendégszeretetében zajlik, úgy, mintha egy otthonba hívnának be. Utcai ételekkel kezdődik: meleg pittule, krumplikrokett és kézzel formált húsgombócok, családi receptek szerint készülve.
Ezután a saját bruschettádat készíted el rusztikus kenyérszeleteken, paradicsom, rukkola, pácolt articsóka, grillezett paprika és szardella közül választva, olívaolajjal megkoronázva. Az asztal ezután megtelik friss mozzarellával paradicsommal és oregánóval, rukkolán tálalt burratával, szárított húsokkal, mint a capocollo vagy a szalámi, olajbogyóval, valamint grillezett cukkinivel, padlizsánnal és paprikával.
- Helyi Primitivo vagy Negroamaro bor, vagy üdítők, ha ezeket részesíted előnyben
- Víz egész idő alatt
- Házi desszert, amely az évszakhoz igazodik
A házigazdáid a tányérok körbejárása közben családi történeteket és a receptek hátterét osztják meg veled. Ez kóstoló, nem hagyományos éttermi vacsora: a további alkoholos italok és a helyszínre való utazás nincs benne az árban.
Partnerünknél foglalhatod, ugyanazon az áron: a ZonzoFox jutalékot kap, amiből ez az útikalauz ingyenes maradhat.
Foglalj előre