Tésztakészítő tanfolyam Lecce-ben, egy az 1400-as évekre visszanyúló udvarban: egy helyi szakácsnő segítségével formázd meg az orecchiette-t és a sagne-t, majd ülj le vacsorázni borral.
2,5 h
Angol, Olasz, Francia
Mutasd meg a telefonodon
Fénypontok
Az árban benne van
Az árban nincs benne
A túráról
Ez a tésztakészítő tanfolyam Lecce-ben, a városközpontban egy múzeum területén lévő helyszínen zajlik, egy az 1400-as évekre visszanyúló udvarban. Egy hivatásos helyi szakácsnő, egy környékbeli asszony megmutatja, hogyan születik az apúliai tészta: víz, liszt és néhány szakmai szerszám.
Körülbelül két és fél óra alatt megtanulod a kézi technikákat két, Apúliához kötődő formához, az orecchiette-hez és a sagne-hoz. Közben a szakácsnő elmondja, miért szeretik a tésztát szerte a világon, és mi teszi különlegessé a déli fajtákat. Minden főzőeszközt biztosítanak.
A tanfolyam egyben étkezés is. A foglalkozás alatt aperitifet kapsz, a tészta elkészülte után pedig azt eszed meg, amit magad készítettél.
- aperitif a foglalkozás alatt
- bor és üdítők
- vacsora a saját tésztádra építve
- hagyományos desszert
Azoknak ajánljuk, akik inkább egy főzéssel és étkezéssel teli, történelmi környezetben töltött délutánra vágynak, nem pedig műemlékek látogatására. A foglalkozást időjárástól függetlenül megtartják, a helyszínre való odautazás nincs benne az árban.
Partnerünknél foglalhatod, ugyanazon az áron: a ZonzoFox jutalékot kap, amiből ez az útikalauz ingyenes maradhat.
Foglalj előre