Vittorio Tozzi, père du propriétaire actuel, a débuté son activité dans les années 1940 en tant que réparateur de montres dans un petit magasin situé sur la plage de Monna Agnese. Le magasin était situé via dei Pellegrini et, depuis 1975, a été déplacé dans son emplacement actuel, dans le bâtiment Accademia dei Rozzi.
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