Le Teatro del Pavone de Pérouse, situé sur la Piazza della Repubblica, est l’un des principaux théâtres de la ville, placé sous le contrôle de l’institution appelée "Accademia appelée del Casino".
Construit en 1717 par la volonté des nobles fondateurs de l'Accademia del Pavone, initialement avec une structure en bois démolie et remplacé en 1765 par une maçonnerie conçue par Pietro Carattoli, architecte et peintre, inspirée du Teatro Argentina de Rome.

Initialement construit en bois, sur le site de l'ancienne "Locanda degli Ebrei" appartenant à Silvio Vermiglioli, il présentait quatre commandes composées de 67 boîtes. La cinquième série de boîtes a été transformée en Loggione. En 1772, Francesco Appiani décore le rideau à l’image de "Turrena en train d’admirer le triomphe de la déesse Juno", divinité identifiée par le symbole du paon, d’où le nom du théâtre situé à proximité d’un ancien temple autrefois dédié à la déesse. . Gaspare Coccia rejoindra les travaux en 1814 avec "la reconstruction de Pérouse par Auguste". En 1816, un petit portique a été construit. En 1820, les académiciens décidèrent d'agrandir le théâtre en achetant une partie du palais Graziani. En 1831, un nouvel auditorium mobile a été inauguré, le plaçant à la hauteur de la scène et le transformant en une grande salle de bal. En 1858, Bonazzi l'identifie comme la structure la plus efficace pour le théâtre dramatique. Depuis 1940, le théâtre est également utilisé pour des projections de films.

Il y eut aussi de nombreuses manifestations, comme la grande fête du 7 octobre 1860 visant à célébrer l'annexion de Pérouse au royaume d'Italie. Le Teatro del Pavone est aujourd'hui une structure destinée à plus de fonctions, telles que des événements, des événements culturels.