Palazzo Cavour es uno de los mejores ejemplos de la arquitectura barroca piamontesa del siglo XVIII y también es uno de los edificios históricos más importantes de Turín. Fue en este edificio y dentro de sus habitaciones donde vivió la mayor parte de su vida el famoso estadista Camillo Benso Conte di Cavour.
El periódico "il Risorgimento" se fundó aquí y las figuras más destacadas del día se reunieron para discutir y darse cuenta del destino del nuevo país de Italia. Palazzo Cavour fue construido en 1729 por el ingeniero de Turín Giovanni Giacomo Gerolamo Plantery (c. 1680 - 1756).
Recientemente ha sido restaurada por la región de Piamonte y ahora es su sede principal con una sala de exposiciones de prestigio que alberga las iniciativas más importantes de la región.
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