Inaugurado en 1936, fue llamado como el transatlántico italiano "Rex" que ganó el reconocimiento Blue Ribbon (que se atribuye a los pasajeros de la nave que tienen el récord de velocidad promedio de cruce del Océano Atlántico, en servicio regular y reabastecimiento de combustible ininterrumpido) .
Excelente panadería y cafetería en el elegante Corso Vittorio Emanuele II, Rex ofrece una gama de productos estrictamente hechos a mano y ha sido recompensado por su excelente merengue de fresa.

Prueba sus deliciosos cuernos de crema y los brioches típicos (en forma de sándwiches "con la pelota").

En sus ventanas se puede admirar y disfrutar Baba Reali, pastiere ricotta y trigo, profiteroles, merengue, Mont Blanc, tortas de nueces, tartas de frutas, frutas del bosque diplomático, tazas de Malakoff, milenrama y pastas frescas y secas de especialidad sin fin. .
Rex es famoso por la creación de "Sweet Love", exclusivo dulce crujiente de chocolate negro relleno con licor de crema de chocolate.
Durante las vacaciones de Navidad y Semana Santa también se pueden encontrar panetones y tortillas, galletas típicas en forma de paloma decorada con huevos cocidos (preparados según recetas tradicionales) y otros postres tradicionales como el cartellate al vincotto (con vino y miel). , los calzoncelli con mazapán, turrón, macarrones, pinolati, castagnelle, mostaccioli, mazapán y taralli glaseado.