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Alberobello
Alberobello
Excursión de 1 día desde Bari
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La ciudad de trulli

Alberobello es un pueblo de unos 11 mil habitantes, en la provincia de Bari, inmerso en el corazón de Puglia y en particular del Valle de Itria. Su historia está vinculada en primer lugar a su nombre, que deriva de la expresión latina "Silva Alboris Belli", "madera del árbol de la guerra". De hecho, originalmente, Alberobello era un bosque rico en robles, árboles utilizados para la fabricación de utensilios de guerra. El bosque pronto se transformó en un feudo, bajo el control de los Condes de Acquaviva di Conversano. Y es desde este punto que la característica más importante de Alberobello cobra vida y forma, la razón por la que miles de turistas de todo el mundo vienen a Puglia, la razón por la cual el país se ha convertido en parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO en la 1996: el "trulli".

Primero una inmersión en el pasado: ¿por qué el "trulli"? En la segunda mitad del siglo XVII, el conde Giangiacomo de Acquaviva, conocido como el "Guercio di Puglia", quería que este feudo fuera poblado, por lo que convenció a los campesinos para que se movieran atrayéndolos con exenciones de impuestos y tierras fértiles para cultivar. Sin embargo, hubo un problema: no hubo autorización del Reino de Nápoles (la familia de Suabia que entonces controlaba el sur de Italia) que permitía la construcción de casas en ese territorio. Así, el Conde se cuidó: las casas tenían que ser construidas no con mortero y cal, sino secas, en piedra, para que pudieran ser demolidas y reconstruidas fácilmente si el Reino de Nápoles había decidido llevar a cabo controles en el zona. Entonces, ¡una belleza arquitectónica tan rara es simplemente el fruto de un acto abusivo! Si el Conde hubiera sabido que su iniciativa hubiera tenido tanto éxito, seguramente habría exportado su "patente". ¡Pero afortunadamente no fue así, y el "trulli" de Alberobello puede definirse como verdaderamente único!

La arquitectura del "trullo" tiene vagos orígenes orientales, sin embargo el resultado es ciertamente inusual e inusual. El término "trullo" deriva del griego "tolos", que significa "cúpula". Aquí se explica de inmediato el elemento de apoyo e innovador de esta construcción: el techo tiene forma de cúpula, que se hace más pequeño a medida que se eleva; se construye utilizando círculos concéntricos (el "chiancarelle") dispuestos de forma interconectada, y se cierra en la parte superior por un punto llamado "pináculo". Las paredes de estos "trulli", a pesar de estar en piedra, no son del todo débiles, y esto justifica la supervivencia de estas maravillosas construcciones: de aproximadamente un metro de espesor, permiten un aislamiento térmico perfecto en cada época del año.

Los "trulli" más antiguos se dividen en dos distritos, el Rione Aia Piccola y el más grande, el Rione Monti, famoso por sus 7 calles llenas de tiendas de artesanía locales, que culminan. Con la hermosa iglesia de Sant'Antonio, en forma de "trullo".

Alberobello, pero no es solo "trulli". Lo primero, la cocina. Puglia es famosa por su riqueza gastronómica, y "si quieres comer bien, también puedes ir a Alberobello". Aquí también podemos comer el famoso "orecchiette" con salsa de tomate, pero gran parte de la producción culinaria de Alberobello gira en torno a las almendras, utilizadas especialmente para los postres (famosas son las "almendras arragège", las almendras tostadas con azúcar) y alrededor de los chiles. , entre rosoli y mermelada.
En segundo lugar, eventos y demostraciones. La fiesta patronal, que en esos días atrae a muchos turistas fieles pero especialmente curiosos, se lleva a cabo entre el 25 y el 28 de septiembre de cada año y está dedicada a los santos. Medici Cosma e Damiano (a la que también se dedica la Basílica). Religiosidad y entretenimiento, incluyendo paseos y carnes a la brasa. Característica es también la recreación de la Expulsión de los Condes de Conversano, que ocurre cada mes de julio, y celebra la memoria de la independencia de la enemistad con el Reino de Nápoles, obtenida sin el uso de la fuerza.
Se necesita muy poco para visitar el "trulli", ¡pero se necesita mucho tiempo para olvidarlos!