Entdecken Sie die kulinarischen Geheimnisse Italiens auf dieser ganztägigen Tour! Der Tag beginnt mit einem Besuch in einer authentischen Käserei, wo Sie erfahren, wie der legendäre Parmigiano Reggiano hergestellt wird. Begleiten Sie den Prozess von der Gerinnung in traditionellen Kupferkesseln bis hin zur_finalen Reifung in den Radkathedralen und erobern Sie die Welt dieser italienischen Kulinarik- Ikone. Zum Abschluss dieser Station können Sie die Früchte Ihrer neuen Erkenntnisse bei einer Verkostung genießen. Anschließend visitieren Sie ein lokales Weingut und erfahren bei einer Führung durch die Anlagen mehr über den Schaumwein Lambrusco, einen der bekanntesten italienischen Weine. Die nächste Station führt Sie in eine "Acetaia", wo Sie die Herstellung des berühmten traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena entdecken. Erleben Sie, wie aus simplen Zutaten ein kostbares "schwarzes Gold" entsteht. Selbstverständlich können Sie am Ende dieser Führung auch von diesem edlen Nektar kosten. Abschließend genießen Sie ein echtes emilianisches Mittagessen mit passenden Wurstwaren, der obligatorischen Pasta und einem hausgemachten Dessert. Der Abholungsort kann flexibel in Bologna oder Modena gewählt werden.