Bereit für ein unvergessliches Erlebnis? Tauche ein in das authentische Leben auf der Masseria Seppunisi! Hier kannst du nicht nur unsere freundlichen Kühe streicheln und ihnen ganz nah sein, sondern auch selbst zum Käsemeister werden. Erlebe hautnah, wie du mit deinen eigenen Händen frische Burrata und Mozzarella formst – ein Spaß, der alle Sinne berührt und dir das wahre Apulien näherbringt!
1,5 h
Englisch, Italienisch
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Über diese Tour
Stell dir vor, du reist zurück ins 16. Jahrhundert... Willkommen in der Masseria Seppunisi, einem wahren Juwel auf der Hochebene der Murgia, wo das Itria-Tal auf den Salento trifft! Seit vier Generationen wird dieser traditionsreiche Bauernhof mit Herzblut geführt und bewahrt den ursprünglichen Charme einer apulischen Masseria.
Das Herzstück sind hier die Kühe. Jeden Morgen und Abend geben sie ihre kostbare Milch, die direkt vor Ort in der hofeigenen Käserei zu köstlichen Produkten verarbeitet wird. Hier wird Handwerkskunst großgeschrieben: Erfahrene Hände verwandeln die frische Milch in Käsespezialitäten, die direkt vom Hof auf deinen Teller kommen – Frische und Geschmack garantiert!
Komm mit auf eine unvergessliche Reise hinter die Kulissen:
Zuerst tauchen wir ein in die Geschichte des Hofes, bevor wir den Stall besuchen, in dem sich die Kühe so richtig wohlfühlen. Anschließend werfen wir einen Blick in die Molkerei und die Reifekammer, wo die Käse ihren einzigartigen Charakter entwickeln. Aber das ist noch nicht alles: Unter fachkundiger Anleitung wirst du selbst zum Käsemeister und formst Mozzarella und Burrata mit deinen eigenen Händen!
Zum krönenden Abschluss erwartet dich ein leckerer Aperitivo mit regionalen Spezialitäten und einem guten Glas Wein – ein Genuss für alle Sinne!
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