Glöm Rivierans platta horisont och bestig Riminis branta kullar. Här på San Valentino odlar vi inte bara druvor – vi bevarar en identitet. Sedan 1990 har vi praktiserat ”Elegance of Dissent” (oliktänkandets elegans) och valt att våga plantera Syrah och Cabernet tillsammans med Sangiovese, och lyssnat på vad vår urgamla lerjord hade att säga. Denna upplevelse är en inbjudan att kliva in i vårt manifest. Du kommer att promenera genom 15 hektar ekologiska vinodlingar och känna den elektriska energin från ett land som andas saltet från Adriatiska havet och jordens kraft. Välj din upplevelse: Upptäck terroiren: En sensorisk tillställning med fokus på fem av våra viner. Det är en dialog mellan dig och glaset, åtföljd av vår ekologiska extra jungfruolja och lokala hantverksmässiga delikatesser som återspeglar vårt områdes kraft och skönhet. Förvaltarens väg: För dem som vill veta ”varför” bakom vinet. Detta alternativ inkluderar en guidad rundtur i vårt valvda barrique-rum – vingårdens tysta hjärta, där våra viner lagras och hittar sin röst. Vi är inte för alla. Vi vänder oss till medvetna upptäcktsresande, till dem som vill ha en historia att berätta, inte bara en flaska att korka upp. San Valentino: Rimini, bortom horisonten.