Bruno är en historiker Cook versiliese som i över fyrtio år har förberett typiska rätter i den toskanska traditionen av både land och hav.I sitt värdshus finns det en familjens välkomnande och ett utmärkt värde för pengarna.

Lorenzo Viani, barnbarn till den homonyma expressionistiska målaren, har alltid välkomnat sin kundkrets i en elegant och exklusiv atmosfär.Hav- och markmenyer rekommenderas särskilt för dem som föredrar oklanderlig tjänst.

Liten och förfinad lokal i Viareggio Darsena som specialiserat sig på färska fiskrätter och havsåer.Prova de olika recepten som SCAMPI och kombinationer med vinerna i den goda källaren serveras.

Tavernet erhålls i en gammal kvarn byggd längs Lombicese -strömmen och erbjuder specialiteter i den toskanska traditionen kreativt reviderad.På sommaren rekommenderas att boka i förväg och fråga ett av de mycket eftertraktade borden längs bäcken, atmosfären är verkligen magisk.