**En hemlig matresa i Bologna: En oförglömlig smakupplevelse** Ge dig hän i en kulinarisk resa genom Bolognas hjärta! Vi guidar dig till undangömda pärlor och traditionella matställen, där du får uppleva den äkta smaken av Emilia-Romagna. Resan börjar med en ljuvlig välkomstdessert, en perfekt start på vårt gastronomiska äventyr. Därefter besöker vi en av stadens äldsta delikatessbutiker, en Salumeria, där vi lär oss om de lokala charkuterierna och de berömda pastorna. Här får du smaka på utsökta delikatesser som Parmigiano-Reggiano, Prosciutto di Parma och Mortadella di Bologna – allt ackompanjerat av ett glas lokalt vin i en historisk Osteria. Nästa stopp: en charmig Trattoria där vi njuter av nylagad, handgjord pasta, skapad speciellt för oss. Naturligtvis serveras det med ett glas väl utvalt vin. Vi utforskar sedan den livliga Quadrilatero-marknaden, hjärtat av Bolognas matkultur. Här får du prova olika balsamvinäger från Modena, med åldringar på 8, 12 och 25 år, och upptäcka hemligheterna bakom denna fantastiska tradition. Slutligen, som en söt avslutning på vår kulinariska resa, väntar en utsökt hantverksmässig gelato – en av stadens allra bästa! Och som en extra krydda på resan – en hemlig rätt som bara våra gäster får uppleva! En unik smakupplevelse som du sent kommer att glömma.