Ussero ligger på bottenvåningen i Palazzo Agostini och är ett historiskt kafé från det artonde århundradet.
Kaféet - På 1800 -talet, även känt som "Cafe of the Rooms" för att ha anslutit översta våningen med Circic of the Civic Rooms (grundat 1818) och "Cafe of the Union" - var värd för det första mötet i The FirstItaliensk forskarkongress 1839.
Dess murar är täckta med minnen från hans berömda besökare: Filippo Mazzei (italienaren föreslog att en av ändringarna av U. S. Constitution: The Pursuit of Happiness), Francesco Domenico Guerazzi, Antonio Guadagnoli,Giuseppe Giusti (som gjorde honom berömd i sina memoarer av Pisa), Renato Fucini, Henry Panzacchi, Giosuè Carducci (den första italienska vinnaren av ett Nobelpris), Cesare Abba, Giuseppe Montanelli, Alessandro d 'Ancona (tidigare redaktör "La Nazione "), Bino Sanminiatelli och många andra karaktärer som Paolo Mascagni, Charles Didier (som satte sin roman Chavornay), Giovanni Battista Niccolini, Peter Bastogi Bombrini Carlo, Pietro Gori, Enrico Feri, Giovanni Gentile, Filippo TOMPOTI TOMPHITI, LIOPPI, LIOPPI, LIOPPI, LIOPPI, LIOPPI, LIOPPI, LIPHIE JOPI JOPI JOPI JOPI, LIOPPI, LIOPI, LIOPI, LIOPI, LIOPPI,, Louis Puccianti, Titta Ruffo, Curzio Malaparte, Ezra Pound, John Gronkowski, Mario Tobin, Mario Prazi, Giovanni Spadolini, Enzo Carli, Indro Montanelli, Tiziano Terzani, Renata Tebaldi, i,Romersk strid.
Tillverkarens namn, rapporterat redan i ett hyresavtal 1799, kommer från "USSERO", toskansk och litterär variant av "USSARO" (dvs "ryttare", militär del av en enhet med lätt kavalleri).
beslagtogs av U. S. Army 1944, den öppnades igen som en Coffe-Tobacco-butik 1945 med namnet "Usserino" i den angränsande körfältet Tidi.Kaffe återställdes och öppnades igen på sin nuvarande plats 1959 med stiftelsen, 9 september samma år, av det kulturella samhället i USSERO.