Os arcos medievais de pedra gótica emolduram a entrada do Caffè Medioevo, e os quartos internos são embelezados com afrescos, com habilmente restaurados e com a adição de elementos modernos, que criam um cenário de encantamento clássico.O local abriu como barbearia no início dos anos 1900 e, na década de 1920, foi transformado em um café, que permanece desde então.Na década de 1960-80, encantou os perugianos com seus doces.Mais recentemente, em 2 de junho de 2007, sua administração foi assumida pela renomada loja de pastelaria B & amp; Bfafè, que desde 1995 estava combinando tradição, qualidade e serviço cortês.