A primeira igreja a comemorar San Fiorenzo foi construída aqui no século VIII.A Igreja pertencia pela primeira vez à Ordem Cluníaca (século 11), depois aos cistercienses (século XIII) e, finalmente, ao "servo" (de 1444).A igreja, originalmente construída no estilo gótico, foi totalmente alterada entre 1763 e 1770. Abriga a tumba do grande arquiteto perugiano Galeazzo Alessi, que nasceu e criou em uma casa próxima.A Igreja abriga um Gonfalon de Benedetto Bonfigli (século XV), afrescos manejistas e um esplêndido órgão "Morettini" do século XVII.A Madonna Ansidei de Raffaello, agora em Londres, já foi nesta igreja.