A Universidade de Pádua ganhou fama crescente durante a era Carraresi, graças em parte ao apoio generoso do signori.Os Carraresi mantiveram um relacionamento de dose com os professores do estúdio.Professores notáveis ​​eram frequentemente chamados a preencher papéis como chanceler de estado, no corpo e guildas diplomáticas, ou mesmo como membros da família Signori.Isso ocorreu para Jacopo Dondi (1293-1359), famoso pela construção do relógio instalado no Palácio sob Ubertino.Ele veio para Pádua de Chioggia em 1339 e tomou o professor de medicina, filosofia e astrologia, que já havia sido mantido por Pietro d'Abano.Giovanni, filho de Jacopo Dondi, também ensinou medicina e, em 1364, inventou o Astrário, um relógio astronômico que poderia reproduzir mecanicamente o movimento dos planetas.Ubertino, durante seu governo, enviou 12 estudantes de medicina a Paris para melhorar sua educação.Pelo menos dois deles ensinariam mais tarde em Pádua.Os números destacados entre os juristas incluíram Giovanni di Conversino da Ravenna, o Jurist-Literati Pier Paolo Vergerio e Vittorino da Feltre e o renomado canonista Francesco Zabarella.Zabarella foi um forte defensor da separação das universidades dos artistas e dos juristas, iniciada por Francesco I Da Carrara e concluída sob Francesco II, em 1399. Os Signoria também proporcionaram uma intervenção importante quando Ubertino, irmão de Francesco I,Mediado ao Papa Urbano V por permissão para instituir uma faculdade de teologia, que era um privilégio que apenas Bolonha e Paris haviam mantido.Várias faculdades da universidade desempenharam o papel fundamental de receber os alunos, incluindo aqueles que vieram de muito além de Pádua.Collegio Pratense, situado ao lado do Duomo, era uma das faculdades mais famosas.Em 1390, a Federico Novello autorizou todos os cidadãos a alugar alojamentos aos estudantes.