Entre Ligúria e Toscana

Os quatorze países que compõem a Lunigiana ocupam um território grande e variado que, no extremo norte da Toscana, está fechado entre os Apeninos, os Alpes Apuan e o Mar da Ligúria.Na fronteira entre a Toscana, Ligúria e Emilia Romagna, Lunigiana ainda vive fortemente em sua história, ligada ao Ligúria-Apuani e à colônia romana de Luni, o porto mais importante do norte do norte da Tirrhenian, do qual toma seu nome .
Seus habitantes estão profundamente ligados às tradições para não se identificar com nenhuma das regiões, mas exclusivamente como "Lunigiani".Você pode saborear esse charme girando para as aldeias, visitando os numerosos castelos e esplêndidos pievies espalhados entre as colinas até o pé do Apuan e os Apeninos.
Os vales hoje se apresentam como uma paisagem única que gradualmente transfere para passar do vale para os picos alpinos, da presença maciça do homem e de suas atividades, até o domínio absoluto da natureza.
Uma combinação e um equilíbrio que pode ser lido nos campos adultos para chegar às colinas do terraço e trabalhou para hospedar vinhedos e olivais das colinas;Das bosques castanhos às mais altas de faia, subindo lentamente até as pastagens em altitude.Turn The Lunigiana também está mergulhando em uma terra de aromas e produtos antigos, típicos da cultura camponesa e da montanha.
Os produtos da natureza, habilmente coletados e retrabalhados, tornam -se pratos simples com um sabor delicioso.Você não pode deixar esta terra sem ter provado o bolo Erbi ou as cabeças (tipo de crepes cozidos de madeira e cortados em quadrados irregulares), tendo comido o panigacci (esmagamento fino de água e farinha) acompanhado por uma das muitas variedades de carnes ou de de queijos produzidos na área.
No inverno, você pode tirar vantagem por um dia ou uma estadia mais longa nas áreas de esqui (a mais famosa de Cerreto) ou atirar nos muitos mercados de Natal criados nos países.Em todas as estações, por outro lado, existem inúmeros festivais e festas na praça organizados em quase todos os lugares: varia do festival de porco em Quercia di Aulla em fevereiro, ao do Giunchiglie no Logarghena Meadows of Filattiera em junho, para Os muitos festivais relacionados a castanhas em outubro.No verão, é uma explosão de compromissos: a famosa San Genesio Fair em Fillet of Villafranca, o festival Panigacci em Podenzana, o das cabeças de Fosdinovo, Polenta e Capra em Olivola Di Aulla, do Pattona em Agnino di Fivizzano!O folclore dos séculos -a tradição do Vold é ainda mais encontrada nas famosas "fogueiras", a pira de madeira alta tornou a queima como um bom presságio ou em homenagem a algum santo;Entre os vários compromissos, a de Sant'antonio di Filattiera em 16 de janeiro e a de Corneda em maio é relatada.