Il y a des variations infinies de sandwich que vous pouvez apprécier à Il Crudo. Jambon de qualité supérieure, viandes cuites, légumes frais et sauces préparés quotidiennement avec des produits de saison sont les fondements du succès de ce magasin de sandwiches situé sur la Piazza Cairoli (ou "della Berlina"). L'un des rares endroits bon marché de Pise ouvert pour le déjeuner le dimanche. Méfiez-vous des pigeons si vous mangez votre sandwich assis à la table à l'extérieur.
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