La glacière Ghibli est issue de l'ancienne tradition familiale née à Tricarico (Matera), un petit village situé sur les collines de Lucanie, en 1938 par sa grand-mère Angela, transmise de génération en génération jusqu'à Giampaolo Doti, confirmant ainsi la production de la qualité d'abord, même sans gluten.
Délicieux les saveurs de crème glacée "Cremino" et "Sachertorte", primées au Firenze Gelato Festival 2014, à coup sûr.
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