Le nom de cette église provient de la bataille de Montecatini (1315) au cours de laquelle des soldats allemands sont morts en combattant aux côtés des Pisans. En leur honneur, une confrérie allemande a fondé cette église en 1317 et l'a décorée des armes des chevaliers. Ces décorations ont été retirées peu de temps avant 1643.
En 1414, le bâtiment fut annexé à l'hôpital de Foundlings (Ospedale dei Trovatelli) et, sous le nouveau nom de San Giorgio degli Innocenti, devint la chapelle de l'hôpital adjacent. Plus tard, l'Église et l'institution furent gouvernées par l'Ospedale degli Innocenti à Florence (1567) et finalement par l'Ospedali Riuniti di Santa Chiara (1784), à laquelle elles appartiennent encore et qui, en 1989, concédèrent leur utilisation aux Chevaliers du le Saint-Sépulcre (Cavalieri del Santo Sepolcro).
L'église est construite entièrement en brique. Un motif de petites briques anime le mur plat de la façade à pignon, orné d’une rangée d’arceaux morts et d’une double fenêtre à meneaux. Dans la lunette au-dessus de la porte se trouve une fresque de la Sainte Famille peinte à la manière du XIVe siècle par Curzio Rossi en 1932. Le mur sud de l'église est également orné d'arcades et de fenêtres à double meneau. Un petit beffroi se dresse au-dessus du toit.
L'intérieur simple a un plafond à caissons en bois du début du 19ème siècle et sur les murs sont des copies d'ovales du 19ème siècle peints (vers 1773) par Giovanni Stella e Giuseppe Soldaini, représentant le Christ, la Vierge et les Saints Au nord mur est un autel de marbre (1722) au-dessus duquel est accrochée une toile avec le massacre des Innocents de Domenico Ceuli. Ci-dessus, deux œuvres de Giovan Battista Fanucci datant du 18ème siècle et, à gauche du maître-autel, une Immaculée Conception, réalisée par un artiste inconnu du 18ème siècle.
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