L'Opificio delle Pietre Dure, qui signifie littéralement atelier de pierres semi-précieuses, est un institut public du ministère italien du patrimoine culturel basé à Florence. Leader mondial dans le domaine de la restauration d’art, l’enseignement est l’une des deux écoles de conservation d’État italiennes (l’autre étant l’Istituto Superiore per Conservazione ed il Restauro). L'institut dispose également d'une bibliothèque spécialisée et d'archives sur la conservation et d'un musée présentant des exemples historiques d'objets en pierre semi-précieuse incrustés de Pietre Dure. Un laboratoire scientifique effectue des recherches et des diagnostics et fournit un service de conservation préventive. L'un des ateliers artistiques les plus célèbres de la Renaissance italienne, l'Opificio a été créé en 1588 à l'initiative de Ferdinando I de 'Medici afin de fournir des pierres précieuses et semi-précieuses incrustées. L'un des chefs-d'œuvre de l'artisanat est la décoration générale de la chapelle des princes dans la basilique Saint-Laurent de Florence. Cette technique, issue des incrustations byzantines, a été perfectionnée par les maîtres de l’Opificio. Les œuvres qu’ils ont produites sont connues sous le nom "opere di Commessi Mediceo" (commesso est l’ancien nom de la technique, semblable aux mosaïques anciennes), puis "Commesso". en Pietre Dure "(mosaïque de pierres semi-précieuses). Les artisans ont effectué la tâche extrêmement habile et délicate consistant à incruster de fins placages de pierres semi-précieuses spécialement sélectionnées pour leur couleur, leur opacité, leur brillance et leur grain afin de créer des effets décoratifs et picturaux élaborés. Les objets d’un raffinement extraordinaire ont été créés de cette manière, du mobilier à toutes sortes d’œuvres d’art. Aujourd'hui, des artisans formés à l'Opificio assistent de nombreux musées dans le monde dans leurs programmes de restauration. Les ateliers Opificio se trouvaient à l'origine au Casino Mediceo, puis aux Offices, et ont finalement été transférés à leur emplacement actuel, Via Alfani, en 1796. Après la fin du XIXe siècle, les activités de l'institut s'éloignèrent de la production d'œuvres d'art et sa restauration. D'abord spécialisé dans la sculpture sur pierre dure, dans laquelle les ateliers étaient une autorité mondiale, puis s'est ensuite étendu à d'autres domaines connexes (sculptures en pierre et en marbre, bronzes, céramique).