L'amphithéâtre de Boboli est l'une des principales architectures du jardin du palais Pitti, à Florence, qui embellit l'axe principal, centré sur la façade arrière du bâtiment. Utilisé comme lieu de spectacles estivaux (notamment des manèges et des ballets à cheval d'une nature grandiose), il représente le plus ancien théâtre de cour de Florence arrivé après la perte du théâtre des Dogana et du Teatro Mediceo.
De l'amphithéâtre, vous pouvez profiter d'une belle vue sur l'arrière du bâtiment, avec les ailes disposées autour de la cour de l'Ammannati et de la fontaine de l'Artichaut.
La colline de Boboli était utilisée depuis le Moyen Âge comme une carrière de pietraforte: par exemple, le père d'Arnolfo di Cambio vous avait fait extraire le matériau nécessaire pour paver les rues de la ville. On peut déjà voir une profonde dépression derrière le Palazzo Pitti sur la fresque du siège de Florence du Stradano au Palazzo Vecchio. Pour la construction du même bâtiment Pitti, le matériau a également été repris de la carrière voisine et l’idée de l’organiser comme un grand espace dessiné en forme de cloche remonte à Tribolo.
Les travaux ont commencé en 1550 (des travaux préliminaires avaient peut-être eu lieu l'année précédente), en élargissant et en régularisant la forme du bassin, avec des partitions géométriques vertes, composées de chênes verts et de coins de cyprès. Les travaux s'achèvent en 1551 alors que Tribolo a déjà disparu et sont remplacés par Davide Fortini. En plus des bosquets à feuilles persistantes, il y avait des chênes, des érables, des hêtres, des tilleuls et deux bosquets de "fruits nains". La même année, un pipeline a été construit qui transportait de l'eau à la fontaine de Giovanni Fancelli au centre du bassin sculptée en 1553. Ce décor a ensuite été remplacé en 1576 par la fontaine de l'océan par Giambologna, qui se trouve aujourd'hui plus au sud, dans la "îlot" de Boboli.
En 1561-1564, les Ammannati stabilisèrent la structure architecturale d'origine en construisant des murs de soutènement, ornés de corniches et d'autres décorations en pietraforte. Les dessins du plan Buonsignori et de la lunette de Giusto Utens datant de 1599 environ remontent à cette rédaction: l’amphithéâtre était une architecture verte à structure solide, qui était le principal élément de commande du jardin.
En 1615, l'idée de l'amphithéâtre "Verzura" fut copiée pour Maria de Médicis dans les jardins parisiens du Luxembourg.
L'ancien ensemble a été démantelé au XVIe siècle pour créer une structure plus complexe qui, grâce à diverses modifications, est celle qui nous est parvenue aujourd'hui. En 1618, la fontaine de l'océan a été démantelée selon un ambitieux projet de création d'un véritable théâtre avec marches. Les travaux ont été rapidement interrompus en raison de la mort de Cosimo II. Le début du démantèlement devait être plutôt modeste, si en 1628 était représentée la circonscription de Ballet Disfida d'Ismeno. Ce n'est qu'en 1630 que le projet reprend pour le compte de Ferdinand II, qui visait à créer une base de maçonnerie surélevée, sur sept niveaux, reliée aux stalles par un système d'escaliers intérieurs appelés "boboles". En pratique, il n'était possible de construire les gradins que du côté sud, un affleurement rocheux étant présent de l'autre côté. L'anneau supérieur était décoré avec les niches de pierre grise toujours existantes, peut-être déplacées d'une autre zone du jardin, les "orticini del Buontalenti". Il y avait des statues classiques, des statues d'inspiration classique (comme Apollino de Michel-Ange, maintenant dans le Bargello, et une copie présumée du sculpteur perdu Ercole, toujours dans la deuxième niche à gauche) et des statues de chiens en pietra serena qui regardaient le palais: ces statues canines, placées par paires sur chaque tablette des édicules, ont été enlevées en 1652. Au sommet de la courbe de l'amphithéâtre, il y avait une arche avec deux piliers monumentaux, démantelée après 1634.
À cette date, le Le projet auquel le jeune homme Alfonso Parigi avait également collaboré a été achevé. La structure a été inaugurée en 1637 à l'occasion du couronnement de Vittoria della Rovere, épouse de Ferdinando II de 'Medici, à la Grande-Duchesse de Toscane: un carrousel à cheval a été organisé à cette occasion.
Parmi les grandes représentations il y avait le Proteus et la renommée de 1652 (en l'honneur des Archiducs d'Autriche) ou le Monde de célébration de 1661, avec de superbes machines et scènes de Ferdinando Tacca, pour le mariage de Cosimo III avec Margherita Luisa d'Orléans.
Le Fatiche di Ercole de 1739, basé sur un feu d'artifice, était la représentation dans l'amphithéâtre qui célébrait l'arrivée fugace de Francesco Stefano di Lorena à Florence