El mejor lugar en Parma donde obtener una educación sobre quesos italianos. Disfruta de una tabla de quesos, con la ayuda de los gerentes. Si le das carta blanca a Isabella, la dueña, estarás verdaderamente satisfecho. La fuente está estrictamente acompañada por etiquetas con el nombre del queso, y muestra la mejor secuencia de degustación.
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