Fue en 1881, cuando el creativo panadero de Lucca, Jacopo Taddeucci, puso en práctica su obra maestra, un producto de orígenes antiguos y nobles hechos de ingredientes muy frescos, simples y genuinos: el buccellato. ¡Fue un triunfo! A partir de ese momento, "la antigua fábrica del buccellato de Lucca" representa el arte de la tradición de la pastelería de esta ciudad. De hecho, ahora hay cinco generaciones de la familia Taddeucci que se suceden con pasión, creatividad y experiencia en la gestión de esta reconocida pastelería de Lucca. Se transmiten de padre a hijo, "... sin que nadie más lo sepa", la única receta verdadera e inimitable del auténtico bucchola de Lucchese del bisabuelo Jacopo. La espléndida tienda familiar, que durante más de 120 años ha pasado por alto la céntrica Piazza San Michele, el corazón de la ciudad, está completamente amueblada con muebles de época, ricos en historia y encanto antiguo. Hay muchas anécdotas que la familia Taddeucci podría contarnos, episodios que parecen ser prestados por la leyenda a la realidad: ¡personajes ilustres de épocas remotas que se han convertido en amigos y clientes leales de la tienda! Solo piense en el gran compositor Giacomo Puccini, también hijo de esta ciudad mágica, que era un cliente habitual de la antigua "fábrica de buccellato". Sin lugar a dudas, la cordialidad, la profesionalidad y los excelentes productos son las características ganadoras de esta tienda histórica, donde tanto el cliente habitual como el turista se sienten cómodos, en un ambiente de genuina hospitalidad. ¿Crees que un antiguo proverbio de Lucca dice: "pasó un día en Lucca, estuviste allí si comiste buccellato al Taddeucci" (no digas que fuiste a Lucca si no comiste el buccellato de Taddeucci) ... Y si esto no es historia ... La sala de estar de Lucca La antigua tienda de Lucca fue y es la sala de estar de varias personalidades nacionales e internacionales. La familia recuerda los muchos personajes conocidos en los últimos tiempos, solo por mencionar algunos: su príncipe heredero, la Corona de Inglaterra, la noble familia Frescobaldi, la realeza de Thailiandia, los embajadores y cónsules estadounidenses, directores, actores, políticos y muchos, muchos mas Sin embargo, un recuerdo especial está reservado para el Santo Padre, el Beato Juan Pablo II, de hecho, la diócesis de Lucca, que visitó Roma, ofreció el famoso Buccellato al pontífice, ¡que así pudo degustar! Además, la Antica Pasticceria Taddeucci ha sido entrevistada en numerosas ocasiones para satisfacer la curiosidad de su larga historia, de importantes periódicos como el New York Times y las revistas más prestigiosas de Italia e internacionales, así como de televisiones de todo el mundo. Y si esto no es historia ... La evolución en la tradición: especialidades y novedades agradables Ya en los primeros años del siglo pasado, la reconocida firma Taddeucci evolucionó de manera natural a finas pastas, utilizando solo ingredientes de la más alta calidad, incluida la crema de Leche de mantequilla y levadura natural según la tradición. Además del ahora famoso buccellato, también incluido en la variante con nueces, en la tienda histórica se pueden degustar muchas especialidades. ¿Cómo resistir los fabulosos cantuccini, los panforti inimitables, así como las excelentes galletas, o los turrones aromáticos y los diversos chocolateros? Durante las vacaciones de Navidad y Semana Santa, los productos tradicionales se exhiben con orgullo en los escaparates, dispersando su fragancia por todas partes: delicioso panetone y pandoro, así como excelentes huevos de Pascua y palomas tradicionales, incluso en la sorprendente variación Cereza negra y chocolate blanco, son un verdadero triunfo de autenticidad y bondad que no tiene igual. Es posible degustar dulces, sabrosos o magníficos pasteles, incluso fuera del restaurante, donde cómodamente sentados en las mesas con vista a la histórica Piazza San Michele, en una relajación total puede mimarse comiendo y tomando bebidas, té, chocolate o el legendario capuchino de marina. La creatividad, la pasión y el amor por el arte de la pastelería durante estos 121 años de actividad también han recibido reconocimiento oficial. La familia Taddeucci, de hecho, cuenta con prestigiosos premios por los altos niveles profesionales alcanzados en su larga historia.