Essen in Pisa

Das " Zweite Gänge umfassen mehrere spezielle Gerichte, z. G. Schweineleber , Aal und Stockfisch (Kabeljau).
Herstellung von Wurstwaren ist in der Provinz von Pisa recht reichlich, erfreuliche Gaumen mit Wurst, Bursto toscano und Pancetta.
Typische Desserts sind die " torta coi bischeri ", die aus Pinienkernen, Schokolade, Rosinen und kandierten Zitronen hergestellt wird. Verbinden Sie es mit einem ausgezeichneten Vin Santo del Chianti. Andere große lokale Weine sind Chianti Colli Pisani, Rosso di San Miniato und Trebbiano .