Entdecke die Geheimnisse der italienischen Küche in Florenz bei einem Abendkurs, bei dem du lernst, wie man authentische Pizza und Gelato herstellt. Unter der Anleitung eines professionellen Kochs erfährst du die Tricks und Geheimnisse der Einheimischen bei der Zubereitung dieser beiden beliebtesten italienischen Delikatessen. Zunächst lernst du, wie man einen Pizzateig wie ein Profi herstellt. Von der Auswahl der frischen Zutaten bis hin zur Zubereitung des Teiges, übst du die Technik, um einen perfekten, dünner als ein Blatt Papier ausgestreckten Teig zu erstellen. Im Anschluss daran lernst du, wie man eine leckere, leichte Tomatensoße herstellt. Danach weiht dich dein Kochlehrer in die Geheimnisse der Gelato-Herstellung ein. Erfahre, wie die Rohstoffe ausgewählt werden und wie die besten Produkte hergestellt werden. Beobachte die Herstellung von Gelato und koste ein leckeres Schokoladengelato. Zum Abschluss des Kurses genießt du dein selbst hergestelltes Abendessen, begleitet von einem Glas Chianti-Wein.