Palazzo Cavour je jedním z nejlepších příkladů Piemontesové barokní architektury osmnáctého století a je také jednou z nejdůležitějších historických budov v Turíně.Právě v této budově a ve svých pokojích žil slavný státník, Camillo Benso Conte di Cavour po většinu svého života.

Zde byly založeny noviny „Il Risorgimento“ a nejvýznamnější postavy dne se setkaly, aby diskutovaly a realizovaly osud nové země Itálie.Palazzo Cavour byl postaven v roce 1729 inženýrem Turína Giovanni Giacomo Gerolamo Plantary (c. 1680 - 1756).

Nedávno byl obnoven regionem Piedmont a nyní je jejich hlavním křeslem s prestižní výstavní sál, který hostí nejdůležitější iniciativy v regionu.