Ochutnávka jídla v Turín

Turín je domovem grissini (chlebové tyčinky), vermut a gianduja čokoláda .

Typická jídla jsou agnolotti del plin , malé čtverce těstovin naplněné masem a zeleninou a přelité omáčkou a mudrcem;Polévky jako tofeja ;králičí miska coniglio alla Canavesana ; gigot , maso vařené v bronzovém hrnci;A samozřejmě Bagna Caoda , teplý pokles podávaný s čerstvou zeleninou.Mezi další místní oblíbené patří sýry , Pinerolese Houby a kaštany z Val di Susa .

Prohlídka gastronomických potěšení uzavírá širokou škálu dezertů: slavný baci di dama , nocciolini of Chivasso , biscotti della duchessa , křupavé torcetti di agliè, andrate e lanzo, melia pestries , sušenky vyrobené z kukuřičné mouky, amaretti z Castellamonte a, z čehoSamozřejmě, čokoláda gianduja , známá a oceněná po celém světě.

bicerin je lahodný nápoj rodák Turín vyrobený z kávy, čokolády a smetany;Perfektně spáruje s bonet , amaretti a čokoládovým dezertem.

Nakonec se tato oblast může pochlubit vynikajícími víny , zejména silné červené: Barbera, Barolo, Nebbiolo a Freisa di Chieri .