Středověké gotické kamenné oblouky rámují vchod do mediavoru Caffè a pokoje uvnitř jsou zdobeny freskami, odborně obnoveny a přidáním moderních prvků, které vytvářejí nastavení klasického okouzlení.Národní prostředí se otevřelo jako holičství na počátku 20. století a ve dvacátých letech se transformovala do kavárny, kterou od té doby zůstala.V 60. až 80. letech potěšilo Perugiány s perughem.Nedávno, 2. června 2007, byl jeho management převzal renomovaný b & b & b & b & amp; b Caffè pečivo, který od roku 1995 kombinoval tradici, kvalitu a zdvořilé služby.