Trattoria di Montemagno se nachází v Montemagnu na pohoří Pisan, skryté mezi vilami vesnice, a od úterý do neděle nabízí řadu dobrých jídel, jako jsou domácí jídla.Doporučuje se zejména předkrm, který shromažďuje malé ochutnávky typických jídel (porážky, syrová šunka, bruschetta s různými omáčkami, nabízená na vyžádání také ve své vegetariánské a veganské verzi), Bordino, typické toskánské jídlo, které se skládá z polévky ze zelí, s Měsíční déšť kukuřičné mouky vařené uvnitř, který poskytuje velmi příjemnou konzistenci, a testaroli s olejem a pepřem, jehož koření zdůrazňuje dobrotu těstovin.Nikdy neexistují obrysy, které jsou doporučeny pečené brambory, kořeněné solí a oreganem, báseň pro patro, bílé fazole vařené a bylinné polní.