Budova akvaduktu Bari byla navržena inženýrem Cesare Brunetti v roce 1924 a dokončena v roce 1932. Styl budovy je „900 Cambellotti“.Nábytek a dekorace vytvořili Dulio Cambellotti, který byl inspirován tématem vody pomocí specializovaných firem při výrobě nábytku, vitráže a mramorových dekorací, terakoty a kované železo.V roce 2000 prošla budova některé změny, zejména v prvním patře pro otevření muzea historie AQP a konferenční místnosti.