Церковь, происхождение которой можно проследить много веков назад, изначально принадлежала ордену святого Бенедикта. После размещения группы монахинь в 13-м веке, в 1516 году церковь была снесена, чтобы быть замененной большим зданием, спроектированным Андреа да Формиджином, который построил портик и обогатил его прекрасными украшениями (теперь поврежденными).
В конце 16-го века он был передан Театинам, чья церковь была восстановлена ​​Г. Баттистой Натали и Агостино Барелли: новая колокольня и новый купол были добавлены к первоначальному зданию, после чего монахи решили переименовать его в честь основателя своего ордена, тем самым придав церкви новое название: Сан-Бартоломео (оригинальное название) и Сан-Гаэтано-Тьене (их основатель). Внутри церкви можно найти множество картин Лодовико Карраччи, Гвидо Рени и других. Кроме того, рядом с главным алтарем находится небольшая часовня, где похоронен болонский мистик Пруденциана Загнони.