Uma aula de massas em Livorno, dentro da Fortezza Nuova: você faz pappardelle à mão com a anfitriã Sarah e depois come o prato com prosecco e vinho.
2 h
Inglês, Francês, Italiano
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Destaques
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Sobre este tour
A aula de massas em Livorno acontece entre as muralhas da Fortezza Nuova, no bairro de Venezia Nuova, e dura duas horas. A anfitriã é Sarah, apaixonada por massa fresca, que mostra como fazer o pappardelle clássico só com as mãos, sem nenhuma máquina, no estilo das avós italianas.
Os aventais e os equipamentos são fornecidos: basta chegar e sovar a massa. No fim, a massa que você preparou vai à mesa com molho simples de tomate e manjericão, preparado a cada manhã com produtos frescos comprados no mercado da região.
- degustação da massa caseira
- prosecco, em duas taças
- vinho, também em duas taças
A proposta serve a todos, e famílias com crianças pequenas são bem-vindas: os pequenos moldam a própria massa com cortadores em forma de dinossauro. Dietas especiais podem ser atendidas sob pedido.
Escolha esta aula se você prefere aprender cozinhando a assistir a uma demonstração, e se quer um programa em Livorno que acabe à mesa. As explicações são em inglês, francês ou italiano.
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