No Podere Spedalone, mergulhe na arte culinária toscana! Aprenda os segredos da nossa cozinha tradicional, passada de geração em geração, usando ingredientes frescos e saborosos da nossa quinta e das propriedades vizinhas. Aqui, tudo é artesanal: massas, pães e sobremesas, feitos com o carinho de receitas ancestrais. Nosso restaurante segue a filosofia "da horta à mesa", garantindo ingredientes locais e sazonais, colhidos diretamente da nossa horta orgânica. Sabores autênticos, que refletem a riqueza da estação. Durante a oficina, você criará pratos típicos da Toscana, guiado pelo nosso chef experiente. Começaremos preparando dois tipos de massas artesanais, utilizando receitas tradicionais. Com a massa fresca, você aprenderá a fazer Tagliatelle ou Pappardelle, que serão servidos com um molho de tomate ou carne, simplesmente delicioso! E para finalizar, desvende o segredo dos Cantucci, os biscoitos italianos que conquistam paladares de todas as idades. Todas as técnicas e receitas são fáceis de reproduzir em casa, para que você possa continuar a saborear a Toscana muito depois da aula. A oficina dura cerca de 2,5 horas, seguida de um delicioso almoço com os pratos que você mesmo preparou. Desfrute da sua refeição com a deslumbrante vista do Val d'Orcia ou no aconchego da nossa histórica sala de jantar!