Embarque numa jornada inesquecível pelos nossos vinhedos! Comece explorando, com a ajuda de nossos guias, a rica história e o trabalho artesanal que definem os vinhos da nossa propriedade. Caminhe entre as videiras e descubra as práticas de viticultura sustentável que garantem a saúde e a longevidade dos nossos vinhedos. Aprenda sobre o terroir único que imprime o caráter inconfundível aos nossos vinhos, um cuidado que começa na videira e perdura em todo o processo de vinificação. A seguir, adentre o coração da nossa vinícola, onde a magia da produção de vinho se revela em cada detalhe. Descubra as etapas minuciosas da transformação das uvas em vinhos excepcionais. Da colheita manual cuidadosa à suave prensagem e fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, cada passo é executado com precisão e respeito pela tradição. Conheça nosso compromisso com a qualidade, incluindo o uso mínimo de sulfitos, refletindo nossa dedicação a vinhos o mais puros e naturais possível. Acompanhado por nossa equipe apaixonada e experiente, você participará de uma degustação que destaca o melhor dos nossos vinhos Colli di Parma DOC. Cada taça conta a história da terra, das videiras e das pessoas que as cultivam. Deguste: * **Sabitu:** Um espumante vibrante e aromático, 100% Malvasia di Candia Aromatica. Sua efervescência e frescura capturam a vitalidade dos nossos vinhedos. * **Rea:** Elaborado com a mesma uva aromática, este vinho tranquilo revela um complexo buquê floral e frutado, reflexo do terroir único da região. * **Méstor:** Um tinto robusto e encorpado, 100% Lambrusco Maestri, com cor intensa e sabores frutados marcantes, que traduzem a força e tradição da nossa herança vinícola. * **Rosso Parma:** Uma harmoniosa mistura de 75% Barbera e 25% Bonarda, este vinho apresenta o equilíbrio perfeito entre acidez e taninos, com final suave e elegante. Para complementar a experiência, saboreie iguarias locais, incluindo frios certificados DOP e Parmigiano Reggiano, escolhidos a dedo para realçar os sabores dos vinhos. Desfrute da perfeita harmonia entre nossos vinhos e as tradições culinárias da região. Em nossa adega, assim como nos vinhedos, prezamos pelo respeito e cuidado com o meio ambiente. As uvas são desengaçadas e suavemente prensadas para preservar sua integridade, permitindo uma fermentação delicada que captura a essência da fruta. O envelhecimento em tanques de aço inoxidável garante que os vinhos desenvolvam todo o seu potencial, mantendo sua pureza e frescura. Esta experiência é ideal para casais, famílias e amigos que apreciam momentos únicos e inesquecíveis.