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Parma: Tour e degustação de Parmigiano-Reggiano
57 USD
Visão geral
Mergulhe no coração da Itália e desvende os segredos da produção do Parmigiano-Reggiano. Nesta experiência inesquecível, você aprenderá os processos tradicionais de fabricação desse queijo tão famoso e apreciará uma degustação que revelará as nuances de sabor entre os queijos de diferentes maturações. Prepare-se para saborear as sutilezas que diferenciam um Parmigiano-Reggiano jovem de um mais envelhecido, uma verdadeira viagem para o paladar!
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Informações práticas
Detalhes
Descubra os segredos da produção de Parmigiano-Reggiano DOP numa visita inesquecível a uma queijaria tradicional! Mergulhe no mundo do "Rei dos Queijos" e acompanhe, passo a passo, a sua fabrico artesanal, uma tradição secular passada de geração em geração desde os tempos dos monges beneditinos. Da coalhada cuidadosamente trabalhada em tradicionais tachos de cobre à cura final nas impressionantes "catedrais de roda", você será um espectador privilegiado de quase todo o processo de produção deste queijo icônico. Acompanhe cada etapa, desde a seleção do leite até a salga e o longo período de maturação, e entenda o que torna o Parmigiano-Reggiano tão especial. Ao final, uma deliciosa degustação aguarda para coroar esta experiência única. Participe de um tour em grupo conduzido pela equipe especializada da própria fazenda leiteira.