Esqueça o estresse do trânsito e viva uma experiência inesquecível no coração da Emília. Este passeio exclusivo leva você a descobrir os segredos do Parmigiano Reggiano e do Presunto de Parma, com um serviço premium que começa no momento da partida. Os pontos fortes do passeio: - Viagem VIP: Passagens de trem de alta velocidade Italo em primeira classe incluídas (Milão - Reggio Emilia AV) - se você selecionar a opção com partida de Milão - Visita guiada a uma autêntica queijaria. - Descubra os segredos da maturação nas colinas de Parma. - Prove diferentes maturações de queijo e a doçura do presunto local. - A Exclusiva das 8h30 (Best Seller): Reserve o primeiro horário da manhã para assistir ao vivo ao "nascimento" do Parmigiano. Você verá a extração dos queijos quentes dos tanques e, para os mais sortudos, a fase mágica da "spinatura" (a quebra da coalhada). O itinerário em detalhes: Seu dia começa na estação Milano Centrale. Embarque no trem Italo de alta velocidade e desfrute do conforto da Primeira Classe. A viagem de trem é feita de forma independente e você encontrará o guia turístico e o resto do grupo diretamente na chegada à estação de Reggio Emilia. Em apenas 20 minutos, você chegará à espetacular estação de Reggio Emilia Mediopadana, onde nosso motorista particular estará esperando por você para o traslado para o interior da Emília. Para quem selecionar a opção "smart", o dia começa diretamente em Parma (na verdade, as passagens de trem não estão incluídas) e bem em frente ao hotel NH de Parma está marcado o encontro com o guia turístico e o restante do grupo. A primeira parada é em uma queijaria tradicional. Você caminhará pelas imensas naves das salas de maturação ("as catedrais do queijo"), cercado por milhares de formas douradas. Observação: se você escolher a opção das 08h30, poderá ver os mestres queijeiros trabalhando no momento mais importante da produção: a extração das formas fumegantes das caldeiras de cobre. Um ritual antigo e fascinante que torna este passeio único. A visita termina com uma degustação guiada: aprenda a distinguir as nuances de sabor entre uma maturação de 12, 24 e 36 meses. O passeio continua em direção às colinas de Parma, onde o microclima único cria as condições perfeitas para o Presunto de Parma. Você visitará uma fábrica de presunto selecionada para descobrir como as pernas de porco selecionadas se tornam, graças apenas ao sal, ao ar e ao tempo, um dos produtos de charcutaria mais apreciados do mundo. Também aqui, a experiência culmina no sabor: uma rica degustação de Presunto de Parma, fatiado na hora para realçar a sua doçura inconfundível. No final das visitas, o transfer particular levará você de volta confortavelmente à estação Mediopadana. Para quem selecionar a opção smart, ao final do passeio, você será levado de volta à estação central de Parma. Apenas o melhor do Food Valley em meio dia.