É o distante 1881, quando o criativo Baker Jacopo Taddeucci, colocou sua obra -prima no lugar, um produto de origens antigas e nobres feitas de ingredientes muito frescos, simples e genuínos: o Buccellato.Foi um triunfo!A partir desse momento, "a antiga fábrica de Buccellato de Lucca" representa a arte da tradição da pastelaria desta cidade.De fato, agora existem cinco gerações da família Taddeucci que acontecem com paixão, criatividade e experiência para conduzir esta renomada loja de pastelaria de Lucchese.Eles passam de pai para filho, ".. sem mais ninguém conhecendo", a única receita verdadeira e inimitável do autêntico luco de Buccellato do Trisavavolo Jacopo.A esplêndida loja da família, com vista para mais de 120 anos na Piazza Central San Michele, espancando o coração da cidade, é totalmente mobiliada com móveis de época, ricos em história e charme antigo.Existem inúmeras anedotas que a família Taddeucci poderia nos dizer, episódios que parecem ser emprestados da lenda à realidade: personagens ilustres de épocas distantes que se tornaram amigos e clientes leais da loja!Basta pensar no grande compositor Giacomo Puccini, ele também é filho desta cidade mágica, que era o cliente habitual do antigo "Buccellato Fabbrica".Sem simpatia duvidosa, profissionalismo e excelentes produtos são as características vencedoras desta loja histórica, onde o cliente habitual e o turista se sentem confortáveis, em uma atmosfera de hospitalidade genuína.Você acha que um provérbio antigo Lucchese diz: "Um 'Anda para dizer que em Lucca você esteve lá se o buckellato no taddeucci um hai comeu" (não diga que você esteve em Lucca se não tiver comido o buccellato del Taddeucci) ... e se isso não é história ... o lounge de Lucca, a antiga loja de Lucca, tem sido e é a sala de estar de várias personalidades nacionais e internacionais.A família lembra os inúmeros personagens conhecidos nos últimos tempos, apenas para citar alguns: sua altura, o príncipe hereditário Charles da Inglaterra, a nobre família Frescobaldi, a realeza de Tailiandia, embaixadores e cônsules americanos, diretores, atores, cantores, políticos e muitos , muitos outros.No entanto, uma lembrança específica é reservada para o Santo Padre, o Santíssimo João Paulo II, de fato, a Diocese de Lucca, visitando Roma, ofereceu ao pontífice o famoso Buccellato, que assim teve a oportunidade de provar!Além disso, a antiga loja de pastelaria Taddeucci foi em várias ocasiões entrevistadas para conhecer as curiosidades por trás de sua longa história, por jornais importantes como o New York Times e as revistas italianas e internacionais de maior prestígio, bem como de televisões em todo o mundo .. E se isso não é história ... a evolução na tradição: especialidades e novidades agradáveis ​​nos primeiros anos do século passado, a renomada empresa de Taddeucci evoluiu naturalmente para a manteiga de leite de massa preciosa e o fermento natural de acordo com a tradição.Além do agora famoso Buccellato, também planejado na variante com as nozes, inúmeras especialidades podem ser apreciadas na loja histórica.Como resistir ao fabuloso Cantuccini, o inimitável Panforti, além dos excelentes biscoitos, ou às torres perfumadas e aos vários chocolates?Nos períodos das férias de Natal e da Páscoa, os produtos tradicionais aparecem nas vitrines, dispersando seu perfume em todos os lugares: deliciosos panetone e pandori, bem como os excelentes ovos de Páscoa e pombas tradicionais, também na incrível variante de Bathena e chocolate branco , eles são um verdadeiro triunfo de autenticidade e bondade que não tem igual.É possível provar doces, bolos saborosos ou magníficos, mesmo fora da sala, onde confortavelmente sentados nas mesas com vista para a histórica San Michele Square, em completo relaxamento, você pode se mimar comendo e tomando bebidas, chá, chocolate ou o mítico Cappcino de fuzileiro naval.A criatividade, a paixão e o amor pela arte de pastelaria durante esses 121 anos de atividade também tiveram prêmios oficiais.A família Taddeucci, de fato, possui prêmios de prestígio pelos altos níveis profissionais alcançados em sua longa história.