Prepare-se para uma jornada deliciosa pela Emilia-Romagna! Neste passeio inesquecível, você saboreará os sabores autênticos da região, conhecendo de perto a produção do famoso queijo Parmigiano Reggiano e do tradicional vinagre balsâmico de Modena. Seu dia começa com a conveniente busca em seu hotel no centro de Bolonha ou na estação ferroviária (transporte compartilhado). Bolonha oferece excelentes ligações com Florença, Pádua e Verona, mas recomendamos consultar-nos antes de reservar sua passagem de trem para garantir a melhor opção para seu itinerário. Considere que a saída da estação de trem subterrânea, onde chegam a maioria dos trens de alta velocidade, pode levar de 15 a 20 minutos. Para garantir que você esteja a tempo da busca às 8h50, chegue em Bolonha até, no máximo, 8h30. Por favor, verifique antecipadamente por possíveis greves ou alterações nos horários dos trens. A pontualidade é essencial para o início do passeio; atrasos não serão tolerados e não haverá reembolso, mesmo em caso de greves ou atrasos ferroviários. Após uma viagem de cerca de uma hora saindo de Bolonha, nossa primeira parada é uma encantadora fazenda de laticínios. A equipe local, apaixonada pelo seu trabalho, guiará você por todo o processo de produção do Parmigiano Reggiano, desde as vacas até a maturação das saborosas rodas de queijo. Prepare-se para uma degustação irresistível: diferentes tipos de Parmigiano Reggiano orgânico, ricota, queijo caciotta, vinagre balsâmico, geleia, um copo de vinho local e água. Em seguida, mergulharemos no mundo do vinagre balsâmico tradicional de Modena. Visitaremos uma fazenda familiar que, há gerações, produz este elixir saboroso. Descubra os segredos da sua produção e entenda o que o torna tão especial, apreciado até mesmo pelos chefs mais renomados. A degustação de diferentes tipos de vinagre balsâmico completa a experiência. Para coroar este dia memorável, visitaremos o Museu Ferrari em Maranello, um templo para os entusiastas de carros. Explore a história da marca de supercarros mais icônica do mundo e maravilhe-se com a sua trajetória. Ao final do dia, você será levado de volta ao seu hotel em Bolonha ou à estação de trem, repleto de novas experiências e sabores inesquecíveis.