Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível! De três a quatro horas de pura imersão na arte culinária bolonhesa, no coração da Capital Food City. Junte-se a outros entusiastas da gastronomia e aprenda a preparar um autêntico Tagliatelle ao ragù, guiado por uma experte sfoglina local. Começamos com um delicioso aperitivo: Mortadella, Crescenta e um refrescante Pignoletto – a maneira perfeita de quebrar o gelo e se ambientar com os sabores italianos em uma cozinha tradicional, charmosa e aconchegante. Em seguida, criaremos um Casoni spritz exclusivo, um coquetel artesanal com ingredientes e receitas locais, uma experiência única e distante das marcas internacionais. E então, mãos à obra! Sem máquinas, apenas a energia dos seus braços para o preparo da massa. Com ingredientes frescos e locais, ovos e farinha, você aprenderá a moldar e cozinhar a sua própria massa, que será harmonizada com um ragù caseiro simplesmente irresistível. Depois de um breve descanso, saboreará sua criação: o Tagliatelle, perfeitamente combinado com o ragù e um Parmigiano Reggiano curado por 24 meses, regado com um vinho tinto local, o San Giovese. Para finalizar, como manda a tradição, um café Moka e um amaro local para fechar com chave de ouro! Uma imersão completa no universo da culinária italiana espera por você! (Receitas em PDF disponíveis por e-mail a seu pedido).