Um jantar com chef particular em Cortona, servido na sua vila: quatro pratos de receita tradicional, feitos com ingredientes locais frescos e um cardápio combinado com o chef.
3,5 h
Inglês
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Sobre este tour
Um jantar com chef particular em Cortona leva um chef profissional até a sua vila na Toscana. Depois da reserva, o chef conversa com você sobre o cardápio e o ajusta ao que você gosta de comer.
A mesa segue a ordem de uma refeição italiana de verdade, com quatro etapas:
- um antipasto
- um primo de massa fresca
- um segundo prato, em que a escolha mais popular é a famosa bistecca à florentina
- uma sobremesa
Todas as restrições alimentares são bem-vindas, e as receitas vêm da tradição, com ingredientes locais frescos. Durante o jantar, o chef comenta cada prato: a tradição de onde veio, a cultura por trás dele, as receitas que a família guarda e repassa aos mais novos e a técnica usada na cozinha. É uma noite em que você aprende enquanto come.
O jantar dura cerca de três horas e meia. As bebidas não estão incluídas. A vila precisa ficar na região de Cortona, a até 49 minutos de carro do centro da cidade, e é lá que o chef serve a refeição, no conforto da sua própria acomodação.
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