Street food tour po Pizie: Piazza dei Cavalieri i Borgo Stretto

Street food tour po Pizie zaczyna się na Piazza dei Cavalieri, dawnym politycznym centrum miasta. Plac przebudował Giorgio Vasari, a fasada Palazzo della Carovana jest pokryta sgraffito. Obok stoi Torre della Muda, wspomniana przez Dantego w „Piekle”. Dwie godziny prowadzi lokalny przewodnik, po angielsku.

Potem trasa schodzi na plac Piazza delle Vettovaglie, zwany salonem Pizy i otoczony portykami, gdzie widać codzienne życie miasta. Dalej wiedzie Borgo Stretto, wąską średniowieczną uliczką z kamiennymi łukami i butikami.

• Piazza dei Cavalieri i Palazzo della Carovana
• Piazza delle Vettovaglie, targ i arkady
• Borgo Stretto, średniowieczne łuki

Po drodze są postoje na degustacje: cecina, placek z ciecierzycy, to najbardziej lubiane street foodowe danie w mieście, do tego Pecorino Pisano. Na słodko czeka torta coi bischeri, tartaletka czekoladowo-ryżowa z kandyzowanymi owocami i orzeszkami piniowymi, a na koniec rzemieślnicze gelato.

Degustacje i opcje wegetariańskie są wliczone. Wegańskich, bezglutenowych ani bez laktozy nie ma, a napoje i napiwki są osobno.