Eten proeven in Turijn

Turijn is de thuisbasis van grissini (broodsticks), vermouth en Gianduja Chocolate .

Typische gerechten zijn agnolotti del plin , kleine vierkanten pasta gevuld met vlees en groenten en gegarneerd met jus en salie;Soepen zoals de tofeja ;het konijnengerecht coniglio alla canavesana ; gigot , vlees gekookt in een bronzen pot;En natuurlijk Bagna Caoda , een warme dip geserveerd met verse groenten.Andere lokale favorieten zijn Cheeses , Pinerolese paddestoelen en kastanjes van de Val di Susa .

De tour door gastronomische geneugten besluit met een breed scala aan desserts: de beroemde baci di dama , nocciolini van chivasso , biscotti della duchessa , The Crispy Torcetti di agliè, Andrate E Lanzo, Melia -gebakjes , koekjes gemaakt met maïsmeel, amaretti van Castellamonte en vannatuurlijk, Gianduja Chocolate , bekend en gewaardeerd over de hele wereld.

De bicerin is een heerlijk drankje inheems turijn gemaakt met koffie, chocolade en room;Het combineert perfect met de bonet , een Amaretti en chocoladedessert.

Ten slotte heeft dit gebied uitstekende wijnen , met name sterke rood: Barbera, Barolo, Nebbiolo en Freisa di Chieri .