Ontdek de geheimen van Balsamico Azijn in Castelvetro! We verwelkomen je in onze historische boetiek, verscholen in het hart van het schilderachtige oude dorp Castelvetro. Vanuit deze charmante plek leiden we je naar de middeleeuwse gevangenistoren, waar de oudste vaten van onze familie hun kostbare inhoud bewaren. Geen museum, maar een levende productielocatie, die nog steeds de sporen van haar gevangenisverleden draagt. Klaar voor een unieke ervaring? Tijdens een rondleiding door de drie verdiepingen van de toren, onthullen we de geschiedenis en het ambachtelijke productieproces van de authentieke Traditionele Balsamico Azijn van Modena. Vanaf de top geniet je van een adembenemend uitzicht over het centrale plein en de glooiende heuvels van Modena – een panorama om nooit te vergeten! Na deze fascinerende torenbezoek keren we terug naar de boetiek. Hier wacht een exclusieve proeverij van onze vijf meest prestigieuze azijnen: 10, 20, 40, 60 en zelfs 100 jaar gerijpt! Deze tour is perfect voor ware fijnproevers die op zoek zijn naar een authentieke en onvergetelijke beleving.