Een klein ochtendritueel dat de hele ziel van Salento omvat. Tijdens de Espresso & Pasticciotto-ervaring ontdek je de authentieke smaak en de handelingen die horen bij het koffiemoment, een symbool van gezelligheid en traditie. Net als in een lokale banketbakkerij leer je samen met de banketbakker de beroemde, geurige en goudbruine pasticciotto uit Lecce te bereiden, met zijn zachte, geurige crème. Om de ervaring compleet te maken, wordt er een espresso gezet volgens de Salentijnse traditie, die nog warm kan worden gedronken, ondergedompeld in de warme en oprechte sfeer van de Apulische ochtenden. Een eenvoudige en verfijnde ervaring die de ware essentie van de lokale gastvrijheid belichaamt.