Puglia: Mozzarella ervaring op een Apulische boerderij

Beleef de magie van traditionele mozzarellaproductie tijdens een workshop op een authentieke, familiale boerderij in het hart van Apulië. Adem de frisse buitenlucht in en ontdek een van de meest charmante en historische landgoederen van de regio.

Verken de stallen waar koeien, kalveren en buffels ontspannen grazen, en zie met eigen ogen hoe deze dieren in alle vrijheid over de weilanden dartelen. Volg het proces van de melkproductie in de moderne melkstal van dichtbij. Leer van een ervaren kaasmaker de geheimen van het maken van authentieke Italiaanse mozzarella, van de eerste stap tot het heerlijke eindresultaat.

Sluit de ervaring af met een smaakvolle proeverij van ambachtelijke producten van de boerderij. Geniet van diverse kazen, fijne vleeswaren en andere seizoensgebonden lekkernijen – een ware smaaksensatie!