La Fattoria Majnoni Guicciardini ti apre le porte di un autentico borgo medievale chiamato Vico d'Elsa, immerso nel cuore della campagna del Chianti, per immergerti in un'esperienza enologica unica e coinvolgente. Il tuo percorso inizia con una presentazione della storia dell'azienda e del contesto storico in cui opera. Successivamente, esplorerai il vigneto e le antiche strutture della fattoria: qui scoprirai i segreti dell'agricoltura biologica e rigenerativa e della vinificazione naturale applicate nella produzione di vini di alta qualità. In seguito, visiterai le cantine e scoprirai i processi di vinificazione e il concetto enologico e culturale che caratterizza la Fattoria Majnoni Guicciardini. Avrai anche la possibilità di ammirare il panorama circostante dalla terrazza panoramica dell'agriturismo, con vista su San Gimignano. Per concludere l'esperienza, il tuo percorso di degustazione di vini si svolgerà nel giardino o nell'antico frantoio del XIII secolo. Proverai tre vini biologici: il Bianco (Spareto), il Rosato e il Chianti Superiore. I vini saranno accompagnati da un aperitivo biologico con delizie come la ricotta del pastore condita con olio biologico dell'azienda, il salame del pastore e il pane toscano.