Costruita tra il 1256 e il 1262 in locale pietra arenaria, presenta all’interno un ciclo di affreschi di straordinaria importanza per la storia dell’ordine dei Templari e altri affreschi relativi al movimento religioso dei Flagellanti, fondato da Ranieri di Fasano, diffusosi in tutta Italia nel 1260. 
Presenta una struttura architettonica di stile romanico, analoga alle coeve chiese di Monteluce e Montelabate. La copertura originaria era con capriate, poi dal 1400 con grandi volte a crociera.