Impara l'arte della pasta fresca, come tramandata di generazione in generazione nelle cucine italiane! Ti guideremo passo dopo passo, svelandoti i segreti di un'antica tradizione. La nostra scuola di cucina, ospitata in una suggestiva torre medievale del XIII secolo, a pochi passi dalla cupola del Brunelleschi, ti immergerà nell'atmosfera fiorentina, respirando la stessa aria che ha ispirato Dante Alighieri: la torre, infatti, apparteneva alla famiglia di sua moglie. I nostri chef esperti, con anni di esperienza nelle migliori cucine italiane, saranno al tuo fianco. Dalla farina al ragù, creeremo insieme la vera pasta italiana, come ai tempi dei Medici, i maestri del Rinascimento. Prepareremo tre tipi di pasta fresca: ravioli, tortelli e pappardelle, accompagnati da salse classiche come burro e salvia, all'arrabbiata e un tradizionale ragù toscano. Non dovrai preoccuparti di nulla: tutto l'occorrente sarà fornito. E, naturalmente, degusteremo insieme il frutto del nostro lavoro! Durante il corso, potrai sorseggiare ottimo vino toscano o altre bevande a tua disposizione.